Neste dia 17de Fevereiro de 2010 começou a tradição religiosa católica conhecida como “Quaresma”, onde se aumenta o consumo de peixe em detrimento do consumo de carnes.
A revista Proteste, nº. 88, edição de Fevereiro de 2010 fez o teste comparativo com diversas marcas de atum sendo atum ao natural as marcas: Coqueiro, Big Fish, Gomes da Costa, CPC, Rubi e Pescador; e atum em óleo comestível as marcas: Pescador, Coqueiro, Big Fish, Gomes da Costa, CPC, Rubi e Alcyon.
Para surpresa da Proteste e dos consumidores leitores da revista, em duas marcas (Rubi e Alcyon em óleo comestível) têm peixe de espécie diversa do atum. Trata-se do peixe de espécie “bonito”, que conforme a revista "tem um sabor muito semelhante ao do atum, tanto que no painel de consumidores não se notou a diferença.” (sic)
O Bonito, segundo a Proteste, é um peixe mais barato, em média metade do preço do atum.
Nada impede que o consumidor coma o peixe da espécie Bonito, contudo, trata-se de falsidade ideológica, pois o consumidor compra uma espécie de peixe e acaba consumindo outra.
Deste modo, deve-se tomar mais cuidado ao comprara seu atum enlatado para consumir nessa Quaresma ou em outra época do ano.
Fonte: Revista Proteste, Ano VIII – Nº 88 – Fev/10, p. 29-31.
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